做面包的发酵粉叫什么做面包的发酵粉叫面包酵母，即发干酵母。发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品...
做蛋糕时，牢记这4个要点 蛋糕怎么做的松软蓬松蛋糕怎么做的松软蓬松 做蛋糕时，牢记这4个要点做蛋糕时...
为什么做好的馒头会缩小没熟。中间如果有面没熟，它们在冷却后会互相粘连，所以会造成塌陷缩小。火太大...
油条放了泡打粉还要放发酵粉吗制作油条时，面团里面已经放了泡打粉还是需要放发酵粉的，泡打粉的作用主...
油条膨松剂怎么用油条膨松剂加入面粉中搅拌均匀，揣捣使其成为光滑柔软有筋力的面团，用温布或棉被盖好...
四川特色面食小吃有哪些四川特色面食小吃有成都担担面，宜宾燃面，雅安挞挞面，叙永豆汤面，内江牛肉面...
筋力源是什么东西筋力源是一种复配食品添加剂，主要成分为碳酸钙、黄原胶、淀粉等，将其添加在面粉中制...
炸酱面是哪里的特产真正的炸酱面是老北京的小吃老北京的炸酱面有百吃不厌的美誉。虽说它是百姓吃食,但眼...
蛋糕可以用中筋面粉吗制作蛋糕可以用中筋面粉。但是由中筋面粉做出来的蛋糕偏硬，搅拌的时候要尽量减少...
荔枝是哪里的特产广东、福建、广西、四川、台湾都有广泛的种植。荔枝广泛种植于我国南部、西南部、东南...
