面粉的粘性由什么决定

面粉是由什么磨成的小麦是小麦系植物的统称，是单子叶植物，是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物。其...

面粉的粘性由什么决定面粉的粘性是由面粉中所含的蛋白质和淀粉含量决定的，蛋白质越高，面粉越粘，面粉...