面粉的成分有哪些组成

面粉的成分有哪些组成面粉除了淀粉，主要成分是蛋白质多，因为面粉不含葡萄糖，淀粉是多糖可以转化为葡...

面粉的成分有哪些物质面粉的成分有蛋白质、水、脂类、多糖、无机盐。蛋白质组成主要包括：清蛋白、球蛋...