生啤容易醉吗比熟啤酒容易醉。生啤因为没有经过杀菌和过滤，因此叫生啤，其中含有大量的酵母菌，酵母菌...
苹果酒怎么做制作原料：酸苹果一千克、白糖一千克、柠檬皮两个、丁香四朵、玫瑰花二十朵、高度的白酒三...
蜂蜜会发酵后能吃吗蜂蜜变质主要体现在蜂蜜发酵，有酒精的气味以及酸味，产生大的泡泡，出现胀瓶现象。...
哪些发酵菌用在食品里具体情况：酱油用霉菌发酵；醋用霉菌和醋酸菌发酵；白酒用霉菌和酵母菌发酵；啤酒...
面粉没有发起来怎么办怎么补救面粉没有发起来可能是酵母的活性较差，应立即更换活性较强的酵母，也可以...
做馒头面粉发酵不起来怎么办做馒头面粉发酵不起来可以用适量温水把酵母粉化开，加入面粉（最好用普粉，...
馒头揉好后醒多久馒头揉好后醒10分钟即可，馒头，又称之为馍、馍馍，在山西方言、陕西西府方言、闽方言...
教士纯麦啤酒里面沉淀物这属于浑浊型啤酒，此类德国啤酒在灌装成品中存在一定量的活酵母菌，那些沉淀物...
馒头酵母味重怎么去除馒头酵母味重可以加些糖，加些奶综合一下味道去除。酵母是一种单细胞真菌，并非系...
发酵面粉需要多少温度发酵的最佳环境温度在30-35度之间为宜,最好别超过40度。面团在一定温、湿度条件下...
