面条劲道的配方,这样做爽滑劲道准备材料：高筋面粉：500g、鸡蛋：一个、水：180g左右、盐：2g、食用碱(...
怎样做面条劲道选择高筋面粉，加适量的盐，和面的水要分次，分量，根据面粉量酌情添加，每隔一段时间揉...
面条劲道的配方准备材料：高筋面粉：500g、鸡蛋：一个、水：180g左右、盐：2g、食用碱(可选)：0.5g、玉...
