为什么做出来的凉粉不筋道凉粉不筋道的原因:用水温度不适宜，制作时温度没有控制好，水和淀粉比例不正确...
为什么面筋发软不筋道面筋发软不筋道的原因是，没有蒸熟，水一定要滚开再下盘子蒸，如果中间操作多个盘...
