做蛋糕如何打蛋清准备大小合适的容器,一定要保证无水无油,另外把打蛋器清洗干净,一定要擦干水分再使...
为什么蛋糕要分离蛋清蛋糕要分离蛋清是因为打发以后体积膨胀,烤出来蛋糕才能松软可口。蛋黄里含有大量...