面包和蛋糕的区别在哪里材料方面：面包用高筋粉，蛋糕用低筋粉。发酵方面：面包是面团发，蛋糕是面粉糊...
蛋糕粉和面包粉的区别蛋糕粉是属于低筋面粉，蛋白质含量预计是6克，筋度有些低，存在很多的水分，保存的...
