做面包发酵要多久 面包发酵时间面团温度在24~27℃为最佳的面团膨胀温度。如果面团温度刚好在24℃左右,那...
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面包发酵时间面团温度在24~27℃为最佳的面团膨胀温度。如果面团温度刚好在24℃左右,那么第一次膨胀温度所...
面包发酵过久会怎样面包发酵过久会有酒味,而且会变酸,面包的组织也会粗糙有颗粒状,形状也会不好看,...
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