东坡肉的来历 东坡肉的来历和典故东坡肉的创作者是我国北宋时期著名词人苏轼。东坡肉最早的发源地是江苏...
东坡肉成菜特征有哪些一般选用半肥半瘦的猪肉，切成约二寸许的方正形猪肉做食材。成菜后，薄皮嫩肉，色...
