青椒牛肉丝怎么炒才嫩原料：牛肉300克，青椒200克，油3大匙。调味料：（1）料酒半匙，酱油多半匙，淀粉...
泡椒牛肉丝怎么炒才嫩方法：逆纹切丝；按比例放水让牛肉吸水；加入淀粉锁水；大火快炒。牛肉要逆纹切丝...
