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腌生姜的正确做法姜要买大一点的姜，大点的姜不会太老，腌出来的口感也会很嫩。选好大姜，洗干净外皮，...
盐生姜的做法选用白露前的嫩姜。用清水选净鲜姜后，搓去外皮，放入笸箩内，每放一层姜撒一层盐，上多下...
