鸡蛋白和鸡蛋黄哪个含蛋白质高

蛋白和蛋黄哪个蛋白质高蛋黄的蛋白质高，鸡蛋白的蛋白质含量为11.6g/100g，一个蛋白按约30g计算，含有蛋...