蛋白和蛋白质一样吗

蛋白和蛋黄哪个蛋白质高蛋黄的蛋白质高，鸡蛋白的蛋白质含量为11.6g/100g，一个蛋白按约30g计算，含有蛋...

蛋白和蛋白质一样吗蛋白和蛋白质不一样，蛋白属于蛋白质。蛋白质是总称,蛋白是分支，蛋白通常是具体的某...