蛋清为什么能打发跟着网上视频做了这么多次蛋糕只知道要用打蛋器搅拌蛋清，一定时间后，蛋清就变白，膨...
蛋清打发不起来怎么补救加些泡打粉：蛋清如果打不发可以在里面加一些泡打粉，泡打粉是一种复合膨松剂，...
没有打蛋器怎么将蛋清打发先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，在碗里打出鸡蛋蛋清，用筷子（一般用三支比较好使...
蛋清打发不起来的原因是什么鸡蛋不够新鲜：如果是长期囤放的鸡蛋，不溶性蛋白含量减少，导致蛋清浓度下...
