如何腌制豆瓣腌制豆瓣的做法:材料: 红辣椒5斤、蒜瓣1斤、发酵好的豆瓣5斤、食盐、白糖、白酒;步骤:...
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霉豆瓣的霉要洗掉吗霉豆瓣的霉要洗掉的,豆瓣经过发醇以后会出现许多霉灰,泡以前要把表层那层霉灰洗去...
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豆瓣酱的制做方法首先把晒得半干的红辣椒磨碎或剁碎,在磨好的辣椒中加入盐,白酒和菜籽油。然后把发酵...
豆瓣酱辣不辣纯豆瓣酱是不辣的。豆瓣酱是一种调味品,主要材料有蚕豆、黄豆等,真正的纯豆瓣酱不是辛辣...
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