藕煮了为什么是黑色藕煮了是黑色是因为：莲藕中含有丰富的铁质，因此遇热会被氧化，导致色泽变深，所以...
为什么藕汤煮成了红色藕汤之中含有一种叫做单宁的鞣质，单宁之中的酚类化合物和空气接触后会被氧化生成...
