红酒和涮羊肉能一起吃吗建议干红配羊肉。餐酒搭配原则讲究红酒配红肉，白酒配白肉。一般来说红酒味道较...
老北京涮羊肉起源于什么朝代老北京涮羊肉起源于元代，兴起于清代，早在18世纪，康熙、乾隆二帝所举办的...
涮羊肉的由来据传，涮羊肉还和元世祖忽必烈有关系。众所周知的是元朝作为蒙古族统领中原，而蒙古作为游...
北京菜有哪些京菜中，最具有特色的要算是烤鸭和涮羊肉。烤鸭是北京的名菜，涮羊肉、烤牛肉、烤羊肉原是...
羊肉串一般是什么部位的肉羊肉串一般是采用羊腿上的肉，这个部位上的肉质比较鲜嫩，肥瘦相间，但主要是...
臭豆腐起源于哪个朝代臭豆腐起源于清朝康熙八年(1669)，由于受到了慈禧太后的赐名：青方。方始扬名天下...
白酒起源于哪个朝代白酒起源于元代，白酒是中国酒类的统称，又称烧酒、老白干、烧刀子等。中国白酒具有...
老北京涮羊肉蘸料怎么调好吃 取一只大碗，放入芝麻酱，将温水一点点的加入，边加水，边用筷子朝一个方向...
涮羊肉如何去膻味涮羊肉去膻味可以使用剔除漂洗去膻法，羊肉的异味，主要来自于其脂肪组织，可以在初加...
涮羊肉的清水锅里放什么涮羊肉的清水锅里放羊骨头，涮羊肉又称"羊肉火锅"，始于元代，兴起于清代，早在1...
