芹菜生吃要焯水吗芹菜生吃要焯水的，焯水既能保持鲜艳的色泽，细胞素不遭受破坏，又不影响口味的脆嫩。...
芹菜汁的芹菜要焯水吗可以不焯水的。一般蔬菜进行焯水是为了降低里面的草酸含量，比如说芦笋、竹笋、菠...
