为什么腊八蒜不绿

腊八蒜为什么由绿变白制作腊八蒜一般是在冬天进行，因为冬天气温寒冷，大蒜中的含硫活性物质会在酶的作...

腌制的腊八蒜为什么不绿大蒜形成这种绿色素是有一定的条件的，大蒜在不休眠期的特定条件下才能变绿色，...

夏天泡腊八蒜为什么不绿夏天泡腊八蒜不绿是因为腊八蒜需要在低温下才能腌制成。腌制腊八蒜一定要在冬天...

为什么腊八蒜不绿腊八蒜不绿，有可能是腌制时间过短，也有可能是腌制前经过高温处理，还有可能是醋酸浓...