茭白需要去皮吗茭白是需要去皮的，因为首先皮的营养价值不高，其次老的茭白皮很硬，不去皮会影响口感，...
茭白的做法要不要去皮视具体情况而定。新鲜、细嫩的茭白是可以不去皮，清洗、切好后就可以料理了，但老...
茭白要不要削皮看具体情况。剥掉外壳的茭白如果很嫩，就尽量不要去皮，因茭白的皮也很有营养，而且含有...
