苹果切开后为什么会变黄当苹果削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生...
山药切开后为什么会变色山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。新鲜山药容易跟空气中的氧产生氧化作用，与铁或...
