打发淡奶油的技巧有哪些事先将清水放入冰箱冷冻室冻一会，冻成冰水，然后拿出冰水和奶油准备好，奶油不...
已打发淡奶油怎么保存打发完的奶油若过时不用或用量过剩时，可存放冷藏保存，留置下次加入新的鲜奶油一...
怎样快速打发蛋清使用打蛋器、起泡器可以快速打发蛋清，蛋清温度为23度左右是最容易打发的。夏季可以将...
冰激凌奶浆怎么用使用冰淇淋浆料时，需要先将冰淇淋浆料摇匀，防止有沉淀物；摇匀后将冰淇淋浆料直接倒...
沙拉酱怎么做把鸡蛋黄打入碗里，加入糖粉，用打蛋器将其搅拌均匀。用打蛋器打发到蛋黄的体积膨胀，颜色...
中空戚风蛋糕的做法鸡蛋提前冷藏好，将蛋白和蛋黄分离，如果不会徒手分离就用分蛋器，一定要确保蛋白中...
马卡龙塔的做法,好吃又好玩3个鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄、10克白砂糖搅拌均匀。30克水、30克玉米油，用打...
蛋白里有蛋黄怎么补救蛋白里有蛋黄可以适量的加入一些泡打粉进去，再进行打发，这样能够打发的机率要高...
蛋糕卷卷的做法蛋白分次加入细砂糖打到出现大弯角；蛋黄加入容器中，蛋黄中加入细砂糖打匀，打至蛋黄颜...
蛋糕在家的做法主料；蛋糕粉100克、鸡蛋5个。辅料；葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克。...
