竹笋拨多少皮吃竹笋的时候，最好把外面比较老的黄色的皮剥掉，这一部分黄色的皮特别硬，做菜的话，不容...
竹笋的做法：好吃的蒜香竹笋将竹笋和大蒜洗净切好备用；将肥肉洗净切成细条，放入锅中；炒出油后加入姜...
春竹笋的做法竹笋去皮洗净，切滚刀块。放入锅中，加入水，加入少许盐，焯水。锅中下重油，下姜末爆香。...
干笋子怎么泡发先将笋干浸泡于清水中一个晚上，第二天取出，放到高压锅中加水至浸没笋干高出2cm以上的水...
竹笋的食用方法竹笋适于炒、焖、炝，也可做配料或馅，其中以炒、焖味道为佳。竹笋单独烹饪时有苦涩味，...
如何选择竹笋看根部，竹笋根部的“痣”要红，“痣”红的笋鲜嫩。要看节，竹笋节与节之间距离越近，笋越嫩。...
竹笋什么时候的好吃鲜笋有冬笋和春笋之分，冬笋是在冬天笋尚未出土时挖掘的，质量最好；春笋则是在春天...
竹笋要怎么做才是黄色的竹笋煮熟后会变黄是正常的，不需要额外加什么。竹笋的细胞中含有大量的黄色素，...
盐水竹笋的做法大全 盐水竹笋的做法一览方法一：（1）采收：当日挖回鲜笋，剥掉外壳，冬、春笋应注意保...
买回来的鲜竹笋怎么处理首先将笋子皮剥掉，这应该会吧，就像剥皮一样一层一层的剥就行了，然后再将笋头...
