亚硝酸盐中毒新鲜香椿中含有硝酸盐和亚硝酸盐，经过长时间的腌制，硝酸盐和亚硝酸盐的含量越来越高，长...
香椿芽腌咸菜需要焯水吗香椿芽腌制咸菜需要焯水。香椿芽中硝酸盐和亚硝酸盐含量远高于一般蔬菜，每公斤...
香菜根怎么腌咸菜腌香菜原料香菜2千克、葱1千克、辣椒面100克、盐50克、蒜100克 、姜50克。做法香菜收拾...
怎样腌咸菜,有什么具体的步骤在腌咸菜时，我们尽可能选择一些质地紧实的蔬菜。例如白萝卜、胡萝卜、黄瓜...
腌咸菜一斤菜多少盐0.1斤的盐。腌制咸菜一般都是按照10:1的比例，也就是10斤菜需要1斤的盐。食盐是腌制...
鲜萝卜怎么腌咸菜好吃萝卜去皮，切成小条；向萝卜中加盐，腌制30分钟；切小辣椒、蒜待用；用糖、醋、酱...
南方腌咸菜是什么菜南方腌咸菜是雪里红。科别十字花科植物芥菜的嫩茎叶。是芥菜类蔬菜中叶用芥菜的一个...
