一斤面大概要放多少碱和面蒸馒头用干酵母的不用放碱，用老面发面一斤面需要放5克碱。碱是用于中和发面时...
一斤鲜魔芋放多少碱和水一斤鲜魔芋放0.5L-1L的碱和200毫升水。魔芋煮熟后呈亲水溶胶状态时，再按魔芋粉...
碱发干鱿鱼放多少碱碱发干鱿鱼步骤如下：先取一个大盆，倒入适量的温开水，水温以40度为宜。将干鱿鱼放...
碱水粽一斤米放多少碱32克左右。在碱水粽里加入放食用碱能使糯米的粘度增加，吃起来的口感更粘，还能缩...
