饺子皮是用高筋面粉还是低筋面粉呢

饺子皮是用高筋面粉还是低筋面粉呢饺子皮用高筋面粉，高筋面粉颜色较深，本身较有活性且光滑，手抓不易...

饺子皮高筋好还是低筋好饺子皮高筋好吗最好用高筋粉或饺子粉，也可用富强粉。低筋粉一煮就破，非用不可...