淋热油是烧开的油吗是。油和菜一起蒸的话，油会散成颗粒混在菜汤汁里，既不美观也影响蔬菜分层翠口的口...
烧开的热油有多少度200到240摄氏度。油温简介：炝锅的时候，锅内没有其它任何东西来降低油温，一般是在1...
