炸丸子油起沫怎么回事

炸油饼油起沫怎么回事炸油饼的油老起泡。毛油、四级油等含磷脂较高的油脂，在煎炸时易起泡沫。其原因是...

炸丸子油起沫怎么回事炸丸子油锅起泡通常为杂质或油中的水份引起。可以在炸丸子之前，先把油烧透，使多...