年糕怎么炸才不会爆炸

年糕怎么炸才不会爆炸年糕炸之前可用小刀在年糕上划个口，或用细牙签，在年糕饼上扎些小眼才不会爆炸。...

炸年糕为什么爆炸因为年糕是用粘性较大的糯米或者米粉制作而成的糕点，它的内部空气含量较少，呈密闭状...