炸油条为什么放纯牛奶炸油条放纯牛奶的原因是牛奶有泡发和蓬松的功效，油条，是一种古老的汉族面食，长...
炸油条怎么保持油温炸油条的油温控制在180-200度左右。油条是否能炸得又松、又脆、又黄、又香，制作要领...
油条和面为什么要三揉三醒在做油条的时候必须做的比较松软而有嚼劲，所以油条和面时要三揉三醒，三揉三...
小麦粉可以炸油条吗小麦粉是可以用作炸油条的。小麦粉是用小麦加工的面粉，一般是指提取麸皮后的面粉。...
油条特别吸油什么原因造成油条吸油量偏大的原因主要有以下几点：炸油条要选用中低筋面粉或油条专用粉，...
油条的油温该怎么掌握炸油条的油温应该控制在180-200度左右，每两条上下叠好，用竹筷在中间压一下；不能...
无矾和有矾油条有什么不同无矾油条和有矾油条的颜色是不一样的。加有明矾的油条会非常膨胀，油条外皮呈...
油条面可以烙饼吗油条面可以烙饼，烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一...
做烩面面活硬了怎么办可以加点水在揉一下，首先把盐倒进面粉里，一边和面一边慢慢往里加水，和成稍硬的...
麻糖是哪里的特产麻糖是传统特色小吃，起源于明代，以湖北孝感地区的麻糖最知名。麻糖以精选糯米、芝麻...
