炒菜的基本方法是什么放油，油热后放入葱姜蒜等相应的料爆香；放菜，让菜上的油粘匀；放盐，再翻匀待成...
炒菜的一般步骤炒菜的一般步骤如下：油开后加入葱、姜、蒜和花椒等辅料。然后放肉，肉炒白后，倒入酱油...
