炒菜油温一般多少度 炒菜油温一般多高一般是在120度到170度之间，油靠对流作用传递热量，油能达到的最高...
炒菜油温多少度一般认为：三四成热的低温油，油温为90－120℃，油面泛白泡，但未冒烟。五六成热的中温油...
炒菜的一般步骤炒菜的一般步骤如下：油开后加入葱、姜、蒜和花椒等辅料。然后放肉，肉炒白后，倒入酱油...
炒菜温度一般多高日常炒菜的适合温度一般是120度到170度左右，通常无需等到锅冒烟才可以下菜。烹制菜肴...
