炒菜放蚝油有什么作用

炒菜放蚝油有什么作用炒菜放耗油的用途主要是起到增味提鲜的作用。蚝油素有“海底牛奶”之称，它是用鲜蚝...

炒菜不放蚝油可以放什么代替它蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，...