做焦糖要放水吗做焦糖要放水。要在冰糖开始慢慢的融化的时候加入水进去，这样熬出来的糖水才会是焦糖色...
炒米粉要放水吗炒米粉要放水，炒米粉前要先用烧开的水煮几分钟把米粉煮熟，然后把米粉捞出，放冷水里过...
炒苦瓜要放水吗不需要。苦瓜，是葫芦科苦瓜属植物的果实，苦瓜味甘、苦，主作蔬菜，也可糖渍，苦瓜果肉...
