波兰种面包的做法

波兰种和中种面包的区别波兰种：面粉与水的比例为1:1，酵母为0.5-1%（时间越长，酵母越少）。酵头面粉量...

波兰种面包的做法,波兰种手撕小面包的经典做法先做波兰种高粉,水,酵母用筷子搅拌均匀密封放入冰箱冷藏...