油泼面怎么扯面取一块面团稍微搓长，压扁。用筷子在面皮中间压一道凹痕。再把面条慢慢地拉址长，沿着凹...
扯面的做法,分享一下小经验面粉中加盐，混合均匀后加水揉成面团。顺一个方向将面轩揉透，以便面轩成筋。...
