什么样的菜叫做川菜菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，讲究麻、辣、鲜、香的菜叫做川菜...
河南的拉菜是什么样的就是用一台人力三轮车或者摩托车把几百斤菜用绳子往车上一绑，然后骑车拉到目的地...
