清江鱼红烧还是是清蒸鱼肉切一厘米左右厚的片。用葱丝、姜片，料酒，盐，胡椒粉拌匀，腌制30到60分钟。...
清江鱼是海鱼吗清江发源于鄂西的山间洞泉，由两千多条山泉汇集而成，全流域植被完好。清江水酸碱度适中...
