擀面皮怎样做不发硬用冷水和面，面皮不发硬，不断裂。还有一种：冷开水和面，超好。擀面皮，又叫御凉皮...
做的擀面皮不硬怎么回事做的擀面皮不硬是浓度太高的原因。做法：揉好面醒面30分钟后用清水洗面，反复搓...
怎样炸丸子不发硬要想炸出来的丸子酥脆不油腻，复炸这一步非常的关键。复炸可以把丸子里多余的油脂逼出...
