不辣的猪血丸子怎么做,猪血丸子的做法
主料：猪血(丸子)1个；辅料：青蒜3根、尖椒2个、红尖椒2个；调料：食盐适量、植物油适量、豆豉酱适量。
猪血丸子切片（很硬的也可以在水里煮五分钟再切片）、辣椒和蒜苗洗净，蒜苗切段，辣椒切碎；
锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒；
翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒；
将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗。
扑鼻的清香和丸子的腊味充分融合之后就可以起锅啦。
猪血丸子怎么做不硬,猪血丸子好吃做法
猪血丸子切片（很硬的也可以在水里煮五分钟再切片）。
辣椒切碎。
蒜苗切段。
锅里放少许油，小火将丸子煎出油脂，转大火翻炒。
翻炒至丸子变色，倒入一勺豆豉辣酱，炒匀后倒入辣椒。
将辣椒和丸子翻炒均匀，丸子也基本熟透准备出锅前，倒入蒜苗即可。
猪血丸子怎么做好吃
先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。
将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血（留250克上色用）、食盐、辣椒粉，搅拌均匀。
把拌好配料的豆腐糊分成16等分，捏成坨，每份包入一个去壳的熟鸡蛋，搓成圆球状。
逐个将丸子外面粘上一层鲜猪血，平摆在木板上，放太阳下晒干(要晒二三天，如怕变质，可烘干)即成。
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