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东北冻梨怎么冻|

东北冻梨怎么冻

冻梨的制作方法。冻梨的制作方法其实非常简单,很多东北老年人在寒冷的冬天会将还未吃完的梨放在冷飕飕的室外,时间一久,原本外表黄色的梨子就在寒冷的猛烈侵袭下变成了有点黑黢黢的模样。

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所以总结来说,冻梨的做法就是把买回家的新鲜的梨放在温度够低的地方,然后等待足够的时间,等它变色就可以了。

东北冻梨的做法,东北冻梨怎么做

将浅黄色成熟的苹果梨一枚,洗干净,擦干果皮上的水。

将梨放入冰箱中的冷冻室,冻96小时(4整天)。

将梨从冷冻室拿出,室温条件下放置8小时。

将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时(4整天)。

将梨从冰箱里拿出,此时梨的表皮颜色已变成深棕色,室温下解冻后,即可食用。

东北冻梨要冻多长时间

冻梨要在冰箱冻一周左右。

冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖把梨冰冻而成,食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。这些冻梨有几大优点:经冷冻后久存不变质,自然存放可到春节或更久,如若冷藏于冰箱冷冻室,一二年也不变质。


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